2010年に野菜に野菜をかけるをコンセプトに、生野菜ドレッシングの”ベジドレ”として弊社のレストランで誕生しました。2011年7月に店外での販売が始まり、北海道から九州までの催事で、多くのお客さんに紹介出来ました。2015年にはベジドレのレシピ本を出版しました。
2011年の東北大震災以降、オーガニックの聖地である加州バークレーで毎年行われている福島チャリティディナーに弊社小野がシェフとしてベジドレと共に参加しています。
ベジドレは、有機栽培野菜や自然栽培の果物を中心に、厳選したシンプルな調味料を使って作っています。食品添加物不使用、油は遺伝子組み換えでは無い菜種やオーガニックオリーブの低温圧搾油を使用。砂糖を使わず蜂蜜を使用しています。
INFORMATION
お知らせ
- 2023.12.13
- ★★★ 12月のご注文受付について ★★★
- 2023.09.03
- ★★★ 10月1日より価格改定をさせていただきます ★★★
- 2022.03.14
- ベジドレ工房の改装のお知らせ
- 2020.06.05
- ★★★ 初回登録される旧ネットショップのお客様へ ★★★
- 2018.10.01
- 移転&リニューアルオープンしました!