2010年に野菜に野菜をかけるをコンセプトに、生野菜ドレッシングの”ベジドレ”として弊社のレストランで誕生しました。2011年7月に店外での販売が始まり、北海道から九州までの催事で、多くのお客さんに紹介出来ました。2015年にはベジドレのレシピ本を出版しました。
2011年の東北大震災以降、オーガニックの聖地である加州バークレーで毎年行われている福島チャリティディナーに弊社小野がシェフとしてベジドレと共に参加しています。

ベジドレは、有機栽培野菜や自然栽培の果物を中心に、厳選したシンプルな調味料を使って作っています。食品添加物不使用、油は遺伝子組み換えでは無い菜種やオーガニックオリーブの低温圧搾油を使用。砂糖を使わず蜂蜜を使用しています。

INFORMATION

お知らせ

2023.09.03
★★★ １０月１日より価格改定をさせていただきます ★★★
2022.03.14
ベジドレ工房の改装のお知らせ
2020.06.05
★★★　初回登録される旧ネットショップのお客様へ　★★★
2018.10.01
移転＆リニューアルオープンしました！