2010年に野菜に野菜をかけるをコンセプトに、生野菜ドレッシングの”ベジドレ”として弊社のレストランで誕生しました。2011年7月に店外での販売が始まり、北海道から九州までの催事で、多くのお客さんに紹介出来ました。2015年にはベジドレのレシピ本を出版しました。
2011年の東北大震災以降、オーガニックの聖地である加州バークレーで毎年行われている福島チャリティディナーに弊社小野がシェフとしてベジドレと共に参加しています。
ベジドレは、有機栽培野菜や自然栽培の果物を中心に、厳選したシンプルな調味料を使って作っています。食品添加物不使用、油は遺伝子組み換えでは無い菜種やオーガニックオリーブの低温圧搾油を使用。砂糖を使わず蜂蜜を使用しています。
＊＊＊ヘクセンハウスキット発売します＊＊＊
- 2024.12.09
- ＊＊＊2024年のヘクセンハウスキット販売のお知らせ＊＊＊
- 2024.12.02
- ＊＊＊12月のご注文受付について＊＊＊
- 2023.09.02
- ＊＊＊１０月１日より価格改定をさせていただきます＊＊＊
- 2022.03.14
- ベジドレ工房の改装のお知らせ
